Recipes

Trauben Käse Spieße – süß-herzhaftes Fingerfood in 15 Min Der Moment, wenn der erste Spieß vom Teller schnellt, noch bevor du ihn aufgestellt hast. Diese Trauben Käse Spieße sind in 15 Minuten fertig und lassen sich sogar am Vortag komplett vorbereiten. Saftige Weintrauben, würziger Gouda und herzhafter Wiener Würstchen — drei Zutaten, kein Herd, kein…

Kürbis-Halloumi-Spieße: vegetarisches Herbst-Fingerfood Der Halloumi zischt, sobald er die heiße Pfanne trifft — außen goldbraune Kruste, innen weich und leicht salzig. Diese Kürbis-Halloumi-Spieße sind in 30 Minuten fertig und halten auf dem Buffet problemlos 2 Stunden. Bunte Herbstspieße aus Hokkaido-Kürbis, Halloumi und roter Paprika, mariniert in Olivenöl, Knoblauch und Thymian. Die Kürbis-Halloumi-Spieße sind vegetarisch, glutenfrei…

Blumenkohl Wings aus dem Airfryer – knusprig & ready in 30 Min. Das Zischen, wenn die panierten Röschen in den heißen Korb gleiten, und dann dieser Crunch beim ersten Biss — das ist der Moment. In 30 Minuten hast du ein Tablett voller knusprig-würziger Blumenkohl Wings, die auf jedem Buffet sofort weg sind. Diese Blumenkohl…

Avocado Crostini mit Limette & Chili – knusprig in 25 Min. Das Baguette knackt beim ersten Biss, dann kommt die kühle, cremige Avocado und ein leichter Schärfekick nach. Alles ist in 25 Minuten fertig und lässt sich wunderbar auf Partys vorbereiten. Diese Avocado-Crostini kombinieren geröstete Knoblauch-Baguette-Scheiben mit einer frischen Avocado-Salsa aus Limette, Chili und roter…

Mini-Flammkuchen als Fingerfood: Schnell und lecker Wenn der Ofen auf 250 °C klettert und die Küche nach warmem Speck und Zwiebeln riecht, weißt du, dass gleich die besten Häppchen des Abends fertig sind. Diese Mini-Flammkuchen Fingerfood sind in 30 Minuten auf dem Tisch — und du brauchst nicht mal Teig anzurühren. Du kennst dieses Rezept…

Birne Gorgonzola Spieße saftiges Fingerfood in 20 Minuten Das leise Knacken, wenn du den Spieß durch karamellisierte Birne und cremigen Gorgonzola steckst – dieses Häppchen riecht nach Herbst. Du hast alles in 20 Minuten fertig und kannst die Spieße zwei Stunden vorher montieren. Das sind Birne-Gorgonzola-Spieße: kleine Schichthäppchen aus karamellisierten Birnenwürfeln, würzigem Blauschimmelkäse und getoastetem…

Mini-Frikadellen mit Senfdip: Fingerfood für dein Buffet Der Moment, wenn die erste goldbraune Kugel vom Blech kommt und der würzige Senf-Dip danebenstinkt — mehr braucht ein gutes Buffet nicht. Diese Mini-Frikadellen mit Senfdip sind in 40 Minuten fertig und lassen sich am Vortag komplett vorbereiten. Mini-Frikadellen mit Senfdip sind das klassische Fingerfood für jedes Partybuffet:…

Vitello-Tonnato-Häppchen: Edles Fingerfood für dein Buffet Hauchdünnes, butterweich gegartes Kalbfleisch, eine cremige Thunfischsauce — und das alles auf einem knusprigen Blätterteig-Boden, der beim ersten Biss leise knackt. Diese Häppchen sind bis zu 24 Stunden im Voraus fertig und verschwinden am Buffet als Erstes. Vitello-Tonnato-Häppchen sind das perfekte edle Fingerfood für Geburtstage, Hochzeiten oder einen entspannten…

Oliven-Blätterteig-Twists: Das schnelle Apéro-Rezept Hör das leise Knacken, wenn du einen dieser goldbraunen Twists aus dem Körbchen nimmst. Mit 4 Zutaten und 40 Minuten hast du 35 Stück auf dem Tisch — sogar am Vortag backbar. Oliven-Blätterteig-Twists sind knusprige Spiralstangen aus butterigem Blätterteig, gefüllt mit gehackten schwarzen Oliven, Rosmarin und Parmesan. Sie passen zu jedem…