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Gefüllte Champignons Häppchen mit Käse aus dem Ofen, goldbraun überbacken auf Holzbrett

Gefüllte Champignons Häppchen mit Käse

Cremige Frischkäse-Kräuter-Füllung in goldbraun überbackenen Champignonköpfen — vegetarisches Fingerfood für Partys und Buffets.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Portionen: 8
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 24 Stück Champignons
  • 200 g Frischkäse natur
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 0,5 Bund Petersilie frisch
  • 0,5 Bund Schnittlauch
  • 100 g Emmentaler gerieben
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Prise Muskatnuss
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack

Methode
 

  1. Backofen auf 180 °C Umluft (200 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen.
  2. Champignons trocken abreiben, Stiele herausdrehen und fein hacken.
  3. Frischkäse mit gehackten Stielen, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren.
  4. Champignonköpfe mit Olivenöl bepinseln, befüllen und Emmentaler darüberstreuen.
  5. Auf Backblech setzen und 18–20 Minuten bei 180 °C Umluft backen.
  6. 5 Minuten ruhen lassen, dann servieren.