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Käsehäppchen mit Zahnstocher — Hartkäsewürfel mit Weintrauben und Cocktailkirschen auf Platte

Käsehäppchen mit Zahnstocher

Knackige Hartkäsewürfel mit Cocktailkirschen und Weintrauben auf Zahnstocher – kein Kochen, in 10 Minuten fertig, bis zu 24 h vorbereitbar.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Portionen: 20
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 200 g Hartkäse z. B. Gouda, Emmentaler oder Appenzeller
  • 200 g Früchte nach Wahl z. B. Weintrauben oder Aprikosenspalten
  • 20 Stück Cocktailkirschen aus dem Glas
  • 20 Stück Zahnstocher oder Mini-Bambusspieße
  • 1 EL Honig oder Balsamico-Creme optional

Methode
 

  1. Den Hartkäse direkt aus dem Kühlschrank nehmen und in gleichmäßige Würfel von 1,5 cm schneiden.
  2. Frische Früchte waschen und trocken tupfen; Cocktailkirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen.
  3. Farbkombinationen planen: hellen Käse mit dunkler Frucht kombinieren, z. B. Gouda mit roter Kirsche.
  4. Jeden Zahnstocher zuerst durch die Frucht stechen, dann in den Käsewürfel drücken.
  5. Fertige Häppchen dicht auf einer Platte anrichten und direkt vor dem Servieren optional mit Honig beträufeln.