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Melonen-Feta-Spieße mit Minze auf einem hellen Teller — erfrischendes Fingerfood für die Party

Melonen-Feta-Spieße Fingerfood

Saftige Wassermelone, salziger Feta und frische Minze auf Holzspießen – erfrischendes Sommerfingerfood in 15 Minuten, ohne Herd.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 12
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 600 g Wassermelone
  • 200 g Feta Schafskäse
  • 1 Bund frische Minze
  • 12 Stück Holzspieße
  • 1 Stück Limette Saft, optional
  • 2 EL Olivenöl mild, optional
  • 1 TL Honig flüssig, optional
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer

Methode
 

  1. Wassermelone halbieren, auf die Schnittfläche stellen und die Schale mit einem großen Messer abschneiden. Fruchtfleisch in gleichmäßige 2×2 cm Würfel schneiden.
  2. Feta direkt aus dem Kühlschrank in gleichmäßige 2×2 cm Würfel schneiden.
  3. Minze unter kaltem Wasser abbrausen, trockenschütteln und die Blätter von den Stielen zupfen.
  4. Auf jeden Spieß in dieser Reihenfolge aufstecken: Melone, Minzeblatt, Feta, Minzeblatt, Melone.
  5. Spieße auf einer Platte nebeneinander legen, abdecken und mindestens 30 Minuten kühl stellen. Optional: Olivenöl, Limettensaft und Honig verrühren und direkt vor dem Servieren über die Spieße träufeln.