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Mumien-Würstchen von oben auf schwarzem Brett – fertige Halloween-Party-Platte mit Zuckeraugen

Mumien-Würstchen für Halloween

Knusprige Bockwürstchen in Blätterteig-Streifen gewickelt, goldbraun gebacken und mit Zuckeraugen dekoriert – das gruseligste Fingerfood der Party.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 13 Minuten
Portionen: 6
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 1 Rolle Blätterteig ca. 275 g
  • 12 Stück Bockwürstchen
  • 1 Stück Eigelb
  • 24 Stück Zuckeraugen
  • 2 EL Senf mittelscharf
  • 50 g Reibekäse optional

Methode
 

  1. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
  2. Gekühlten Blätterteig ausrollen und mit einem Pizzaroller oder scharfen Messer in ca. 0,5 cm breite Streifen schneiden.
  3. Je 2–3 Streifen locker, leicht überlappend um ein Bockwürstchen wickeln. Das obere Drittel (Kopf) vollständig freilassen.
  4. Eigelb mit 1 TL Wasser verquirlen und die eingewickelten Würstchen damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 12–13 Minuten goldbraun backen.
  5. Mumien 2 Minuten abkühlen lassen. Je einen kleinen Tropfen Senf auf die Kopfstelle tupfen und zwei Zuckeraugen fest aufdrücken.