Zurück zum Rezept
Pizza-Rosen aus Blätterteig mit Salami auf Holzbrett – knuspriges Fingerfood

Pizza-Rosen aus Blätterteig

Blätterteig-Streifen mit Pizzasauce, Mozzarella und Salami belegt, zu Rosen aufgerollt und bei 200 °C Umluft goldbraun gebacken – das Wow-Fingerfood.
Rezept drucken Rezept merken
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Portionen: 12
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 2 Rollen Blätterteig Kühlregal, ausgerollt, je ca. 275 g
  • 150 ml Passierte Tomaten oder Pizzasauce
  • 125 g Mozzarella Kugel, in dünne Scheiben geschnitten, gut abgetupft
  • 100 g Salami groß, dünn aufgeschnitten, Scheiben halbiert
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • nach Geschmack Salz und schwarzer Pfeffer

Methode
 

  1. Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Ein 12er-Muffinblech bereitstellen.
  2. Blätterteig ausrollen und der Länge nach in 12 gleichmäßige Streifen (ca. 4 cm breit) schneiden.
  3. Jeden Streifen dünn mit Pizzasauce bestreichen. Mozzarella-Scheiben und überlappende Salami-Hälften auf die untere Hälfte legen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
  4. Jeden Streifen von einem Ende locker zu einer Rose aufrollen und in eine Muffinmulde setzen.
  5. Im vorgeheizten Ofen 15–18 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun und knusprig ist.