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Tortilla-Röllchen mit Frischkäse, Kochschinken und Gurke auf hellem Holzbrett, aufgeschnitten und aufrecht stehend.

Tortilla-Röllchen mit Frischkäse und Schinken

Cremige Wrap-Röllchen mit Frischkäse-Schmand-Creme, Kochschinken, Gouda und Gurke — kalt, ohne Backen und am Vortag fertig.
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Portionen: 40
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 175 g Frischkäse natur
  • 175 g Frischkäse Kräuter
  • 200 g Schmand
  • 8 Stück Weizentortillas
  • 8 Scheiben Kochschinken
  • 8 Scheiben Gouda dünn geschnitten
  • 16 Scheiben Salatgurke

Methode
 

  1. Frischkäse natur, Frischkäse Kräuter und Schmand in einer Schüssel glatt rühren, bis eine streichfähige Creme entsteht.
  2. Jeden Tortilla-Wrap auf einem Brett ausbreiten und gleichmäßig mit der Frischkäse-Creme bestreichen, dabei ca. 1 cm Rand am oberen Ende freilassen.
  3. Je 1 Scheibe Kochschinken und 1 Scheibe Gouda auf die untere Hälfte des Wraps legen, dann 2 trocken getupfte Gurkenscheiben darüberverteilen.
  4. Wrap von unten nach oben eng aufrollen, sofort in Frischhaltefolie wickeln und mit der Naht nach unten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  5. Gekühlte Rollen mit einem scharfen Messer in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden, Messer zwischen den Schnitten mit einem feuchten Tuch abwischen.