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Trauben Käse Spieße mit Würstchen auf einem Holzbrett — süß-herzhaftes Fingerfood für das Buffet

Trauben Käse Spieße mit Würstchen

Süß-herzhafte Buffet-Spieße aus Weintrauben, Gouda und Wiener Würstchen. Ohne Kochen, in 15 Minuten fertig und bis zu 24 Stunden vorbereitbar.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Portionen: 20
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 20 Stück Weintrauben hell und dunkel gemischt, kernlos
  • 200 g Gouda am Stück jung oder mittelalt
  • 4 Stück Wiener Würstchen
  • 20 Stück Holzspieße oder Cocktailpicker ca. 9–12 cm

Methode
 

  1. Trauben vom Stiel zupfen, unter kaltem Wasser abbrausen und gut trocken tupfen.
  2. Gouda direkt aus dem Kühlschrank in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden, Rinde vorher abschneiden.
  3. Wiener Würstchen in ca. 1,5 cm breite Scheiben schneiden.
  4. Trauben, Käsewürfel und Würstchenscheiben abwechselnd auf die Holzspieße stecken, zum Beispiel in der Reihenfolge Traube – Käse – Würstchen – Traube.
  5. Fertige Spieße auf einem Brett anrichten und bis zum Servieren abgedeckt kühl stellen. Für den Käse-Igel eine halbierte Honigmelone mit der Schnittfläche nach unten auf eine Platte legen und die Spieße ringsum hineinstecken.